Superfood: cosa sono e come pubblicizzarli, dalle bacche di goji alle alghe, occorre stare attenti alle informazioni date al consumatore. A volte, infatti, per esigenze di marketing e comunicazione si tende ad utilizzare termini o espressioni accattivanti ma… illegali. Vediamo allora come realizzare una campagna di comunicazione corretta.
Alimenti per gruppi speciali: breve guida per capire cosa sono, la loro importanza per l’industria italiana e la differenza con altre categorie di alimenti
Etichette semaforo, nutriscore e la via tedesca: vediamo cosa accade negli Paesi a noi vicini e quali ripercussioni possono esserci per il made in Italy.
Da anni, ormai, conosciamo applicazioni di etichette a semaforo e nutriscore nel Regno Unito e in Francia, sebbene con approcci diversi e sono in fase di implementazione in Belgio, Spagna, Portogallo, Lussemburgo e Paesi Bassi.
Recente è invece la proposta tedesca, che pare voler percorrere una strada diversa e, forse, più condivisibile.
Ecco l’ultimo di cinque articoli che tratta della tutela della proprietà intellettuale nel settore alimentare, con una breve analisi di costi ed opportunità. In particolare, vedremo qui la tutela contro atti di concorrenza sleale nel food. Dopo anni di ricerche, o per puro caso, avete elaborato
Ecco il quarto di cinque articoli che tratta della tutela della proprietà intellettuale nel settore alimentare, con una breve analisi di costi ed opportunità. In particolare, vedremo qui la tutela del diritto d’autore nel food. Dopo anni di ricerche, o per puro caso, avete elaborato
Ecco il terzo di cinque articoli che tratta della tutela della proprietà intellettuale nel settore alimentare con una breve analisi di costi ed opportunità. In particolare, vedremo qui il brevetto e il segreto industriale nel food. Dopo anni di ricerche, o per puro caso, avete elaborato
Ecco il secondo di cinque articoli che tratta della tutela della proprietà intellettuale nel settore alimentare con una breve analisi di costi ed opportunità. In particolare, vedremo qui il marchio di forma e il modello ornamentale nel food. Dopo anni di ricerche, o per puro caso,
Ecco il primo di cinque articoli che tratta della tutela della proprietà intellettuale nel settore alimentare con una breve analisi di costi ed opportunità. In particolare, tratteremo qui della tutela del marchio nel food. Dopo anni di ricerche, o per puro caso, avete elaborato la ricetta
Novel food: autorizzazione al commercio e sanzioni
Le priorità dell’industria alimentare 2019-2024 secondo il rapporto di FoodDrinkEurope