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Tag: Analisi

Analisi di un campione di alimento: diritti e doveri

Gli ispettori sanitari, sospettando che un alimento destinato alla vendita possa essere non conforme alla normativa vigente, decidono di prelevarne un campione da analizzare in laboratorio. Nell’articolo precedente abbiamo visto quali sono i funzionari competenti ai controlli, cosa possono controllare, con che modalità e i diritti esercitabili in caso vengano

Cosa fare in caso di un controllo dei NAS o del SIAN

Comportamento da tenere, diritti e doveri Degli ispettori suonano alla porta e chiedono di accedere ai locali dove si preparano gli alimenti. Panico. Ecco cosa fare in caso di un controllo dei NAS o del SIAN: come ci si dovrebbe comportare, i diritti che si possono far valere e i