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Tag: Cassazione

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Cassazione penale e analisi su alimenti deperibili: facciamo un breve commento alla pronuncia della Suprema Corte, Sezione III penale, n. 11246 del 13.12.2019, depositata il 20.04.2020. Abbiamo dedicato al tema un intervento di approfondimento della disciplina applicabile, parlando delle modalità di campionamento ed analisi di alimenti e dei diritti che

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Cibo non gluten free ad un celiaco: è reato? Di cosa potrebbe essere chiamato a rispondere un ristoratore? Secondo una recente sentenza della Corte di Cassazione, “risponde del reato di omicidio colposo, ove si dimostri che il gestore sia stato compiutamente edotto sulla gravità delle allergie del commensale e sugli effettivi pericoli connessi alla trasgressione del regime alimentare cui egli è tenuto…”