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Tag: impiattamento

Il diritto d’autore sul cibo

In questo quarto di cinque articoli sulla tutela della proprietà intellettuale, analizzeremo brevemente le modalità di proteggere il diritto d’autore sul cibo. Dopo anni di ricerche, o per puro caso, avete elaborato la ricetta perfetta per una nuova “Coca Cola”? Avete inventato un nuovo dolce combinando ingredienti esotici da ogni