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Tag: responsabilità

Cina: illeciti alimentari più severi

Dal 1° dicembre 2019, in Cina, è in vigore un nuovo regolamento (composto di 10 capitoli e 86 articoli) che sanziona gli illeciti riguardanti alimenti e bevande in maniera molto più severa rispetto che in passato. In particolare, viene stabilito il principio per cui a rispondere dell’illecito sia non solo

Cibo non gluten free ad un celiaco: è reato?

Cibo non gluten free ad un celiaco: è reato? Di cosa potrebbe essere chiamato a rispondere un ristoratore? Secondo una recente sentenza della Corte di Cassazione, “risponde del reato di omicidio colposo, ove si dimostri che il gestore sia stato compiutamente edotto sulla gravità delle allergie del commensale e sugli effettivi pericoli connessi alla trasgressione del regime alimentare cui egli è tenuto…”