Luca Galizia hat sich mit Fragen der Lebensmittelkonformität auf italienischer, EU- und internationaler Ebene auseinandergesetzt. Seine Projekte umfassten die Bewertung des rechtlichen Status von Lebensmittelzutaten und -zusatzstoffen, Nahrungsergänzungsmitteln, neuartigen Lebensmitteln und Grenzprodukten (z. B. pflanzliche Arzneimittel, Medizinprodukte auf Substanzbasis usw.), kundenspezifische Schulungen, Überwachung von Gesetzesänderungen, Beratung zu rechtlichen Anforderungen für den Lebensmittelhandel (z. B. Ein- und Ausfuhr und gegenseitige Anerkennung), Unterstützung bei der Kennzeichnung und bei Werbekampagnen (einschließlich gesundheits- und nährwertbezogene Angaben).

Luca schloss sein Jurastudium an der Universität von Verona mit Auszeichnung ab und absolvierte einen postgradualen Master in Innovationsmanagement an der CUOA in Altavilla Vicentina (Vicenza, Italien). Anschließend vertiefte er sein Wissen durch die Teilnahme an einem Fortbildungslehrgang in Lebensmittelrecht an der University of Eastern Piedmont. Seit 2018 liegt sein Schwerpunkt auf dem Lebensmittel- und Nachhaltigkeitsrecht. Er bietet seinen Kunden außergerichtliche Beratung, Rechtshilfe, Unterstützung in internationalen Regulierungsangelegenheiten und gezielte Schulungen. Von Juni 2022 bis August 2023 war er Associate in der internationalen Lebensmittel- und Arzneimittelabteilung von Keller and Heckman LLP.
Vor seiner Tätigkeit für Keller und Heckman, leitete Luca die Lebensmittelrechtsabteilung bei einer italienischen Anwaltskanzlei. Zudem war er Mitbegründer eines Start-up-Unternehmens im Getränkebereich, wodurch er eine eigene Perspektive zu Fragen der Lieferkette hat und Kunden bei der Entwicklung umfassender Regulierungspläne und Marketingstrategien unterstützen kann. Neben seinem Master in Rechtswissenschaften hat er sich auch im Lebensmittelrecht weitergebildet und Kurse zu Compliance und Management belegt.