Analisi di un campione di alimento: diritti e doveri
Analisi di un campione di alimento: diritti e doveri quando gli ispettori sanitari, sospettando che un alimento destinato alla vendita possa essere non conforme alla normativa vigente, decidono di prelevarne un campione da analizzare in laboratorio. In un articolo precedente abbiamo visto quali sono i funzionari competenti ai controlli, cosa