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Tag: standard

Codex Alimentarius e nuovi standard

Codex Alimentarius: nuovi standard per alcuni prodotti lattiero-caseari Il 23 agosto 2019 la Commissione del Codex Alimentarius ha pubblicato la versione 2019 di alcuni standard lattiero-caseari, che sarà efficace a partire dal 23 settembre 2019. Tra i prodotti rivisitati si segnalano il Brie, l’Emmental, il Camembert e il Cheddar. Per

Corea del Sud e indicazione degli additivi

Corea del Sud: modifica all’indicazione di alcuni additivi. Il 26 agosto 2019, il Ministero della sicurezza alimentare e farmaceutica della Corea del Sud ha pubblicato la “Modifica parziale del Codice degli additivi alimentari della Corea / Standard e specifiche degli additivi alimentari della Corea (n. 2010-71)“. Le principali modifiche riguardano