Veterinari in trattoria: webinar sicurezza alimentare, episodio 1: bellissimo evento organizzato dall’AULSS 7 Pedemontana – Servizio Veterinario di Igiene degli Alimenti di Origine Animale il 3 giugno ore 15.30. Hanno partecipato Fabrizio de Stefani, Carlo D’Ascenzi, Maria Ada Marzano, Valentina Tepedino ed il sottoscritto, che ha parlato di “contenzioso
D.L. 42/2021: convertito con modifiche, non tutte positive, purtroppo. Il Decreto Legge in parola, in brevissimo, era intervenuto per salvare dall’abrogazione, operata improvvidamente dal d. lgs. 27/2021, il principale testo in materia di reati igienico-sanitari alimentari, ossia la L. 283/1962 (ne abbiamo parlato qui). Tra
Meno nitriti in Danimarca: la Commissione UE, con la Decisione (UE) 2021/741 del 5 maggio 2021, ha autorizzato una misura nazionale danese volta a dimezzare la quantità massima di nitriti nei prodotti a base di carne. Quando nel resto dell’Unione Europea? I nitriti
Nuovo regolamento UE 2018/848 sulla produzione biologica: applicabile dal 1° gennaio 2022, vediamone qui una panoramica di carattere generale. Il testo va letto congiuntamente al relativo regolamento di esecuzione (UE) 2021/279 della Commissione del 22 febbraio 2021 per quanto concerne i controlli, la rintracciabilità, la
Il battery score italiano: con il Decreto Interministeriale (Ministero dello Sviluppo Economico, Ministero della Salute e Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali) 19 novembre 2020, pubblicato in Gazzetta Ufficiale il 7 dicembre e in vigore dall’8 dicembre 2020, è stata disciplinata la forma di
Novità sui dossier novel food: il regolamento di esecuzione (UE) 2020/1772 della Commissione del 26 novembre 2020 ha modificato il regolamento di esecuzione (UE) 2017/2469, che stabilisce i requisiti amministrativi e scientifici per le domande di autorizzazione dei “nuovi alimenti”, disciplinati dal regolamento (UE) 2015/2283
IVA agevolata su integratori? La Corte di Giustizia dell’Unione Europea chiarisce la differente portata giuridica della categoria di “alimento” nella normativa alimentare ed in quella tributaria, tale per cui solo alcune tipologie di integratori alimentari meritano il beneficio dell’IVA con aliquota ridotta. La sentenza Analizzeremo
Sentenza CGUE su novel food (insetti): la Corte di Giustizia dell’Unione Europea ci parla di insetti, mettendo in luce una falla del vecchio regolamento (CE) 258/97. Per una panoramica sui novel food, consigliamo un nostro articolo di carattere generale, ed uno specifico sulle modalità per
Sentenza Lactalis sull’indicazione dell’origine del latte: per la Corte di Giustizia dell’Unione Europea sono compatibili col diritto eurounitario le disposizioni nazionali che impongono la specificazione dell’origine/provenienza di talune materie prime, a patto che siano rispettati determinati presupposti. L’origine della causa In questo articolo analizziamo riassuntivamente
PFAS: nuovo parere EFSA. L’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare, il 17 settembre 2020, ha pubblicato il suo ultimo studio in merito alla contaminazione da PFAS negli alimenti, fissando una dose settimanale tollerabile. Lo studio Il 17 settembre 2020, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare
