Codex Alimentarius: nuovi standard per alcuni prodotti lattiero-caseari Il 23 agosto 2019 la Commissione del Codex Alimentarius ha pubblicato la versione 2019 di alcuni standard lattiero-caseari, che sarà efficace a partire dal 23 settembre 2019. Tra i prodotti rivisitati si segnalano il Brie, l’Emmental, il
Cina: l’ente regolatorio cinese CIRS ha pubblicato le Linee guida per la conformità degli alimenti per fini medici speciali Gli alimenti a fini medici speciali (foods for special medical purposes – FSMP) fino al 2015, per oltre quarant’anni, sono stati usati in Cina come “preparati
Giappone: le mandorle inserite tra gli allergeni da evidenziare in etichetta. La Consumer Affairs Agency (CAA) del Giappone ha incluso le mandorle nel suo attuale elenco di ingredienti alimentari di cui si raccomanda l’evidenziazione in modo chiaro sulle etichette alimentari. In Giappone vi sono attualmente
Il nuovo regolamento sull’origine/provenienza dell’ingrediente primario di un alimento, applicabile dal 1° aprile 2020, è apparentemente semplice (solo 4 articoli), ma nasconde parecchie insidie interpretative. Cerchiamo allora di capire come muoversi al meglio, anche grazie all’ausilio di casi pratici. Aggiornato a luglio 2021
Brexit e quadro normativo: quali regole dovranno osservare gli operatori europei del settore food & beverage? Cosa succede nell’ordinamento del Regno Unito ora? In questo intervento cerchiamo di capire come orientarci al di là della Manica per esportare prodotti agroalimentari. La normativa nel Regno Unito
Unione Europea: l’uso del nutriscore in etichetta è conforme al diritto alimentare unionale. Rispondendo ad un’interrogazione parlamentare, il Commissario per la salute e la sicurezza alimentare Andriukaitis ha affermato che i sistemi a Nutriscore sul modello di quello introdotto in Francia ed in Belgio (vedi
Cina: Modifiche alle etichette degli “alimenti salutari”. Il 20 agosto 2019 l’Amministrazione Statale per la Regolamentazione del Mercato (SAMR) ha pubblicato le “Linee guida sulle avvertenze per l’etichettatura degli alimenti salutari. Secondo le Linee guida, a partire dal 1° gennaio 2020 le etichette di alimenti
Il nuovo decreto sulla canapa alimentare Il nuovo decreto sulla canapa alimentare – Decreto del Ministero della Salute 4 novembre 2019 – è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il 15 gennaio 2020. Si riporta, per comodità, il link per una rapida consultazione. Il decreto, molto
Corea del Sud: modifica all’indicazione di alcuni additivi. Il 26 agosto 2019, il Ministero della sicurezza alimentare e farmaceutica della Corea del Sud ha pubblicato la “Modifica parziale del Codice degli additivi alimentari della Corea / Standard e specifiche degli additivi alimentari della Corea (n.
Nuova accisa negli Emirati Arabi Uniti. Nel tentativo di ridurre il consumo di prodotti non sani e prevenire le malattie croniche, il governo degli Emirati Arabi Uniti imporrà una nuova accisa del 50% su qualsiasi prodotto contenente zucchero o dolcificanti, tra cui bevande, concentrati da
