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Tag: etichettatura

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Nuovo regolamento UE 2018/848 sulla produzione biologica

Nuovo regolamento UE 2018/848 sulla produzione biologica: applicabile dal 1° gennaio 2022, vediamone qui una panoramica di carattere generale.  Il testo va letto congiuntamente al relativo regolamento di esecuzione (UE) 2021/279 della Commissione del 22 febbraio 2021 per quanto concerne i controlli, la rintracciabilità, la conformità e l’etichettatura dei prodotti

Il battery score italiano

Il battery score italiano: con il Decreto Interministeriale (Ministero dello Sviluppo Economico, Ministero della Salute e Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali) 19 novembre 2020, pubblicato in Gazzetta Ufficiale il 7 dicembre e in vigore dall’8 dicembre 2020,  è stata disciplinata la forma di presentazione e le condizioni di

Decreto origine carni suine

Decreto origine carni suine: obbligatoria l’indicazione del luogo di provenienza della carne suina con cui sono stati realizzati insaccati ed altri prodotti alimentari trasformati. Il decreto interministeriale 6 agosto 2020 in esame è entrato in vigore il 16 novembre 2020 e cesserà di applicarsi a partire dal 1° gennaio 2022, salvo

Stati Uniti

USA: Nuove regole sull’etichettatura

USA: nuove regole sull’etichettatura degli alimenti in seguito all’aggiornamento normativo compiuto dalla FDA (Food and Drug Administration). Le novità, in particolare, riguardano la rappresentazione dei “nutrition facts” , con cambiamenti per le serving sizes, il formato delle calorie e i nutrienti obbligatori. Le nuove regole si applicano a partire dal

Indonesia e il divieto del claim “senza olio di palma”

Indonesia e claim su olio di palma. L’agenzia nazionale indonesiana per il controllo dei farmaci e degli alimenti (BPOM) ha emesso recentemente il divieto di utilizzare rivendicazioni del tipo “senza olio di palma” sulle etichettature degli alimenti. L’olio di palma è una delle principali industrie dell’Indonesia, fra i primi produttori

Giappone e allergeni

Giappone: le mandorle inserite tra gli allergeni da evidenziare in etichetta. La Consumer Affairs Agency (CAA) del Giappone ha incluso le mandorle nel suo attuale elenco di ingredienti alimentari di cui si raccomanda l’evidenziazione in modo chiaro sulle etichette alimentari. In Giappone vi sono attualmente sette allergeni “ad alto rischio”,

Il nuovo regolamento sull’origine/provenienza

Il nuovo regolamento sull’origine/provenienza dell’ingrediente primario di un alimento, applicabile dal 1° aprile 2020, è apparentemente semplice (solo 4 articoli), ma nasconde parecchie insidie interpretative. Cerchiamo allora di capire come muoversi al meglio, anche grazie all’ausilio di casi pratici.   Aggiornato a luglio 2021   Il regolamento sull’origine dell’ingrediente primario

Unione Europea e nutriscore

Unione Europea: l’uso del nutriscore in etichetta è conforme al diritto alimentare unionale. Rispondendo ad un’interrogazione parlamentare, il Commissario per la salute e la sicurezza alimentare Andriukaitis ha affermato che i sistemi a Nutriscore sul modello di quello introdotto in Francia ed in Belgio (vedi questo nostro approfondimento) sono conformi

Cina e alimenti salutari

Cina: Modifiche alle etichette degli “alimenti salutari”. Il 20 agosto 2019 l’Amministrazione Statale per la Regolamentazione del Mercato (SAMR) ha pubblicato le “Linee guida sulle avvertenze per l’etichettatura degli alimenti salutari. Secondo le Linee guida, a partire dal 1° gennaio 2020 le etichette di alimenti per i quali gli operatori

Corea del Sud e indicazione degli additivi

Corea del Sud: modifica all’indicazione di alcuni additivi. Il 26 agosto 2019, il Ministero della sicurezza alimentare e farmaceutica della Corea del Sud ha pubblicato la “Modifica parziale del Codice degli additivi alimentari della Corea / Standard e specifiche degli additivi alimentari della Corea (n. 2010-71)“. Le principali modifiche riguardano